ساشيمي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
طبق من الساشيمي.

الساشيمي (باليابانية: 刺身) هو طبق مأكولات يابانية يتكون بشكل رئيسي من مأكولات بحرية نيئة مقطعة على شرائح رقيقة تقدم عادة مع صلصة مثل صلصة الصويا مع معجون الواسابي أو الزنجبيل. يتراوح حجم القطع بين 2 إلى 4 سم، بسماكة حوالي 0.5 سم. يعد طبق الساشيمي من أهم الأطباق في الوجبات الرسمية، ومن الممكن أن يكون في بعض الأحيان الطبق الرئيسي في الوجبة.

اقرأ أيضا[عدل]


Flag-map of Japan.svg هذه بذرة مقالة عن اليابان. تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.