حلوى الخطمي
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
- تحويل قالب:ص.م طعام
حلوى الخطمي[1] أو المارشميلو (بالإنجليزية: Marshmallow) وهي نوع من السكاكر بشكلها الحديث، تتكون عادة من السكر وشراب الذرة، ماء، والجيلاتين، تمزج وتقشط جميع هذه المكونات إلى أن تصبح اسفنجية القوام، وتصب في قوالب اسطوانية صغيرة مغلفة بنشا الذرة. بعض الوصفات للحلوى الخطمية تحتاج إلى البيض. تعتبر هذه الحلوى هي النسخة الحديثة من الحلوى الطبية المصنوعة من نبات الخطمي (الختمية الطبية).[2]
روابط خارجية[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.
- ^ Petkewich، Rachel (2006). "What's that stuff? Marshmallow". Chemical & Engineering News 84 (16): 41. doi:10.1021/cen-v084n011.p041. اطلع عليه بتاريخ 2008-02-10.
في كومنز صور وملفات عن: حلوى الخطمي
