سكاكر

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
تشكيلة متنوعة من السكاكر

السكاكر أو الحلويات هي مجموعة المواد الغذائية الغنية بالسكر.[1][2][3] وتكون هذه المواد في الاستخدام الحديث غنية بالمحليات الصناعية أيضا. عموما، السكاكر فقيرة في القيمة الغذائية ولكن غنية في السعرات الحرارية. وعلى وجه الخصوص كانت السكاكر المصنعة من الشوكولاتة تصنـّع للاستخدام العسكري نظرا للنسبة العالية من السعرات الحرارية.

أمثلة[عدل]

الحلوى المصاص، غزل البنات، العلكة، سكر نبات.

أخطار[عدل]

استهلاك كميات كبيرة من السكاكر قد يؤدي إلى الإصابة بسكري النمط الثاني، والسمنة، وتسوس الأسنان.

انظر أيضاً[عدل]

فندان.

مراجع[عدل]

  1. ^ "The Art of Confectionary". Historic Food.
  2. ^ International Food Information Service, المحرر (2009). Dictionary of Food Science and Technology (الطبعة 2nd). Chichester, U.K.: Wiley–Blackwell. صفحة 39. ISBN 9781405187404. 
  3. ^ "confectionery Meaning in the Cambridge English Dictionary". dictionary.cambridge.org. اطلع عليه بتاريخ 2 May 2017.