تروفل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
تروفل
Truffles with nuts and chocolate dusting in detail.jpg 

المنشأ Flag of France.svg فرنسا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع شوكولاتة  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية كريمة الشوكولاتة  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

التروفل هو نوع من أنواع حلويات الشوكولاتة، والتي تكون مصنوعة على شكل كرات صغيرة ذات حشوة مركزية من من كريمة الشوكولاتة، وتكون مغطاة إما بالشوكولاتة أو مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو أو بقطع من المكسرات مثل البندق أو اللوز أو جوز الهند.[1][2][3]

يمكن أن تستبدل الحشوة بمواد أخرى غير كريمة الشوكولاتة مثل قشطة الحليب أو الشوكولاتة المذابة أو الكراميل أو غير ذلك.

يشتق اسم تروفل من الكلمة الإنجليزية truffle والتي تعني كمأة، حيث أن حلوى التروقل تشبهها بالشكل الخارجي.

اقرأ أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Barron، Cheryll Aimee (September 25, 1988). "Madam Cocolat". The New York Times. 
  2. ^ "Fine Artisanal Belgian Chocolates". Chocolatsmeurens.com. 2009-03-25. اطلع عليه بتاريخ 27 مايو 2013. 
  3. ^ "Sweet surrender", Los Angeles Times, February 8, 2006 نسخة محفوظة 29 يونيو 2011 على موقع واي باك مشين.
Phantom Open Emoji 1f355.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.