يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

فانيلين

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
فانيلين
فانيلين

الاسم النظامي (IUPAC)

3-ميثوكسي 4-هيدروكسي بنزالدهيد

أسماء أخرى

ألدهيد الفانيليا أو الونيلية

المعرفات
رقم CAS 121-33-5
بوبكيم (PubChem) 1183

الخواص
صيغة جزيئية C8H8O3
الكتلة المولية 152.15 غ/مول
المظهر بلورات إبرية لها رائحة الفانيليا
الكثافة 1.06 غ/سم3
نقطة الانصهار 82 °س
نقطة الغليان 285 °س
الذوبانية في الماء ضعيفة
الذوبانية الإيثانول
الإيثر الإيثيلي
المخاطر
NFPA 704

NFPA 704.svg

1
1
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوَنِيلِّين[2] أو الالفانيلين هو ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفانيليا.

المراجع[عدل]

  1. ^ أ ب ت معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1183 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : vanillin — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 1301
Nuvola apps edu science.svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.