حمض أميني عطري

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

الأحماض الأمينية العطرية (بالإنجليزية: (AAA) Aromatic amino acids)[1] هي الأحماض الأمينية التي تحتوى حلقة أروماتية عطرية.[2][3][1]

ومن الأمثلة على ذلك:

فينيل ألانينتيروسينليفودوبا → (دوبامين) → (أدرينالين) → (نورإبينفرين)

تريبتوفان5-hydroxytryptophan → (سيروتونين)

فينيل ألانينتيروسينهرمونات الغدة الدرقية

ألانين والتربتوفان والهستيدين منالأحماض الأمينية الأساسية للحيوانات. لأنها لا تصتعا في جسم الإنسان، فيجب أن تكون مستمدة من النظام الغذائي . التيروزين هو حمض أمينى شبه أساسي؛ يمكن تصنيعه في الجسم ، ولكن فقط من الفينيل ألانين . وعدم وجود أنزيم فينيل الأنين، المستخدم في تركيب التيروسين ، تسبب تسرب الفينيل كيتون في البول ، بالتزامن التيروسين وهو حمض أميني أساسي .

لدى الأحماض الأمينية العطرية القدرة على امتصاص الضوء بسبب الروابط المزدوجة بها . وتستخدم هذه الخاصية من الأحماض الأمينية العطرية لقياس تركيز البروتينات في عينة مجهولة . هذه الأحماض الأمينية هي قادرة على امتصاص الضوء الذي يحول الإلكترون للحالة المثارة ، عندما يسقط الإلكترون إلى الحالة الأرضية فإنه إما ينبعث منه ضوء أو الطاقة. و على ذلك فإن أى جزيء قادر على بعث الضوء يعرف بجزيء فلوري. ويستخدم على نطاق واسع التربتوفان كناقل الفلورسنت.

تحصل الحيوانات على الأحماض الأمينية العطرية من النظام الغذائي ، ولكن جميع النباتات والكائنات الحية الدقيقة تصنع الأحماض الأمينية العطرية من خلال مسار عملية الأيض من أجل صنع البروتينات . مبيدات الأعشاب والمضادات الحيوية تعمل عن طريق تثبيط عمل الأنزيمات المشاركة في تركيب الأحماض العطرية ، وبالتالي يجعلها سامة للنباتات والكائنات الدقيقة ولكن ليس للحيوانات .

بسبب الطبيعة المكثفة للأحماض الأمينية ، فقدت الحيوانات هذه المسارات الأيضية المكلفة للطاقة ، لأنها يمكنها الحصول على الأحماض الأمينية العطرية عن طريق أكل الكائنات الحية الأخرى .

مراجع[عدل]

  1. ^ أ ب Logan, Carolynn M.؛ Rice, M. Katherine (1987). Logan's Medical and Scientific Abbreviations. Philadelphia: J. B. Lippincott Company. صفحة 3. ISBN 0-397-54589-4. 
  2. ^ Tzin، Vered؛ Galili، Gad (2010-05-17). "The Biosynthetic Pathways for Shikimate and Aromatic Amino Acids in Arabidopsis thaliana". The Arabidopsis Book / American Society of Plant Biologists. 8. ISSN 1543-8120. PMC 3244902Freely accessible. PMID 22303258. doi:10.1199/tab.0132. 
  3. ^ Möller، Matías؛ Denicola، Ana (2002-05-01). "Protein tryptophan accessibility studied by fluorescence quenching". Biochemistry and Molecular Biology Education (باللغة الإنجليزية). 30 (3): 175–178. ISSN 1539-3429. doi:10.1002/bmb.2002.494030030035.