المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.

حمض أميني عطري

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يوليو 2017)

الأحماض الأمينية العطرية (بالإنجليزية: (AAA) Aromatic amino acids)[1] هي الأحماض الأمينية التي تحتوى حلقة أروماتية عطرية.

ومن الأمثلة على ذلك:

فينيل ألانينتيروسينليفودوبا → (دوبامين) → (أدرينالين) → (نورإبينفرين)

تريبتوفان5-hydroxytryptophan → (سيروتونين)

فينيل ألانينتيروسينهرمونات الغدة الدرقية

ألانين والتربتوفان والهستيدين منالأحماض الأمينية الأساسية للحيوانات. لأنها لا تصتعا في جسم الإنسان، فيجب أن تكون مستمدة من النظام الغذائي . التيروزين هو حمض أمينى شبه أساسي؛ يمكن تصنيعه في الجسم ، ولكن فقط من الفينيل ألانين . وعدم وجود أنزيم فينيل الأنين، المستخدم في تركيب التيروسين ، تسبب تسرب الفينيل كيتون في البول ، بالتزامن التيروسين وهو حمض أميني أساسي .

لدى الأحماض الأمينية العطرية القدرة على امتصاص الضوء بسبب الروابط المزدوجة بها . وتستخدم هذه الخاصية من الأحماض الأمينية العطرية لقياس تركيز البروتينات في عينة مجهولة . هذه الأحماض الأمينية هي قادرة على امتصاص الضوء الذي يحول الإلكترون للحالة المثارة ، عندما يسقط الإلكترون إلى الحالة الأرضية فإنه إما ينبعث منه ضوء أو الطاقة. و على ذلك فإن أى جزيء قادر على بعث الضوء يعرف بجزيء فلوري. ويستخدم على نطاق واسع التربتوفان كناقل الفلورسنت.

تحصل الحيوانات على الأحماض الأمينية العطرية من النظام الغذائي ، ولكن جميع النباتات والكائنات الحية الدقيقة تصنع الأحماض الأمينية العطرية من خلال مسار عملية الأيض من أجل صنع البروتينات . مبيدات الأعشاب والمضادات الحيوية تعمل عن طريق تثبيط عمل الأنزيمات المشاركة في تركيب الأحماض العطرية ، وبالتالي يجعلها سامة للنباتات والكائنات الدقيقة ولكن ليس للحيوانات .

بسبب الطبيعة المكثفة للأحماض الأمينية ، فقدت الحيوانات هذه المسارات الأيضية المكلفة للطاقة ، لأنها يمكنها الحصول على الأحماض الأمينية العطرية عن طريق أكل الكائنات الحية الأخرى .

  1. ^ اكتب عنوان المرجع بين علامتي الفتح <ref> والإغلاق </ref> للمرجع loganabbrev