كونرو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كونرو
Konro soup
حساء كونرو

المنشأ إندونيسيا
المنطقة ماكاسار
الترتيب main course
النوع حساء،  وغذاء  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
حرارة التقديم ساخن
المكونات الرئيسية ضلوع لحم بقري، كزبرة/ pangium edule
تنويعات أخرى Grilled konro

كونرو (بالإندونيسية: Konro) هو حساء ضلوع إندونيسي أنشأه الماكاساريون.[1]

أنواعه[عدل]

كونرو باكارهو نوع من الكونرو عبارة عن أضلاع اللحم البقري المتبلة

في الأصل كان كونرو يقدم عادةً حساءًا غنيًا بالتوابل ، ومع ذلك يتوفر اليوم التنوع الجديد من كونرو الجاف ، وهو كونرو باكار (كونرو المشوي) ، على غرار الأضلاع المشوية المتبلية والمغطاة بالتوابل النموذجية لحساء كونرو.

مراجع[عدل]

  1. ^ von Holzen، H.؛ Arsana، L.؛ Hutton، W. (2015). The Food of Indonesia: Delicious Recipes from Bali, Java and the Spice Islands. Tuttle Publishing. صفحة 168. ISBN 978-1-4629-1491-3. اطلع عليه بتاريخ January 29, 2015. 
Flag of Indonesia.svg
هذه بذرة مقالة عن إندونيسيا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.