بازلاء: الفرق بين النسختين

بازيلا مجففة (خام)
	Yellow split peas
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية	1,425 كـجول (341 ك.سعرة)
الكربوهيدرات	60 g
السكر	8 g
ألياف غذائية	26 g
البروتين
بروتين كلي	25 g
الدهون
دهون	1 g
الفيتامينات
الثيامين (فيتامين ب١)	0.7 مليغرام (54%)
فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك	1.7 مليغرام (34%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9)	274 ميكروغرام (69%)
معادن وأملاح
الحديد	4 مليغرام (32%)
معلومات أخرى
	النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب ; باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.; المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية
	تعديل مصدري - تعديل

بازلاء, خضراء, خام
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية	339 كـجول (81 ك.سعرة)
الكربوهيدرات	14.45 g
السكر	5.67 g
ألياف غذائية	5.1 g
البروتين
بروتين كلي	5.42 g
الدهون
دهون	0.4 g
الفيتامينات
فيتامين أ معادل.	38 ميكروغرام (4%)
الثيامين (فيتامين ب١)	0.266 مليغرام (20%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢)	0.132 مليغرام (9%)
نياسين (Vit. B3)	2.09 مليغرام (14%)
فيتامين بي6	0.169 مليغرام (13%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9)	65 ميكروغرام (16%)
فيتامين ج	40 مليغرام (67%)
فيتامين إي	0.13 مليغرام (1%)
فيتامين ك	24.8 ميكروغرام (24%)
معادن وأملاح
كالسيوم	25 مليغرام (3%)
الحديد	1.47 مليغرام (12%)
مغنيزيوم	33 مليغرام (9%)
منغنيز	0.41 مليغرام (21%)
فسفور	108 مليغرام (15%)
بوتاسيوم	244 مليغرام (5%)
صوديوم	5 مليغرام (0%)
زنك	1.24 مليغرام (12%)
معلومات أخرى
	Link to USDA Database entry; النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب ; باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.; المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية
	تعديل مصدري - تعديل

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف البازلاء
	البازلاء
المرتبة التصنيفية	نوع
التصنيف العلمي
النطاق:	حقيقيات النوى
المملكة:	نباتات
الفرقة العليا:	النباتات الجنينية
القسم:	النباتات الوعائية
الشعبة:	حقيقيات الأوراق
الشعيبة:	البذريات
العمارة:	كاسيات البذور
الطائفة:	ثنائيات الفلقة
الطويئفة:	الوردانيات
الرتبة العليا:	الورداوايات
الرتبة:	الفوليات
الفصيلة:	البقولية
الأسرة:	الفولاوات
القبيلة:	الفولاوية
الجنس:	البسلة
النوع:	البازلاء
الاسم العلمي
	Pisum sativum ; كارولوس لينيوس
	معرض صور بازلاء - ويكيميديا كومنز
	تعديل مصدري - تعديل

تصفح التاريخ تفاعلياً

[نسخة منشورة]

→ التعديل السابق التعديل اللاحق ←

تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى

مرئينص الويكي

مضمن

نسخة 19:14، 9 أغسطس 2018

قالب:لع

البازلاء (في المشرق) أو الجلبانة (في المغرب) (باللاتينية: Pisum sativum) هي نوع من النباتات نبات الحولية تتبع جنس البازلاء من الفصيلة البقولية.^[3]

الوصف النباتي

تندرج البازلاء أو البسِلّة تحت (الخضراوات) وهي من الفصيلة الفراشية وثمارها عبارة عن قرون تحتوي بداخلها حبات صغيرة كروية الشكل. وهي من المأكولات المحببة كما أنها سهلة الهضم. وتؤكل قرونها وبذورها مطبوخة، ويمكن حفظها مجمدة أو معلبة أو مجففة.

القيمة الغذائية

فوائد البازلاء

تمنح الشبع: تتميز البسلة بمنح الطاقة للجسم؛ لما لها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150 جراماً من البازلاء لإشباع الشخص.
تحمى من العمى: فالبسلّة من المصادر الغنية جدًّا بمادة اللوتين التي يُعتقد أن لها دورًا في الوقاية من مرض "تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية" الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.
فوائد أخرى: ترفع البسلّة نسبة السكريات في الدم، كما تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها، بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات النباتية والألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك.

مصادر

^ ^أ ^ب Caroli Linnæi (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 2, p. 727, QID:Q21856107
^ ^أ ^ب https://www.fermedesaintemarthe.com/reussir-la-culture-du-pois-p-6775. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List بازلاء تاريخ الولوج 24 آب 2015

http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search

في كومنز صور وملفات عن: بازلاء

[wikidata-a1901c0ab435d67cce4a1700d4d1a0298292c569-1] أ ^ب Caroli Linnæi (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 2, p. 727, QID:Q21856107

[wikidata-2a3f9a82168fff82608305224a953269743111da-2] أ ^ب https://www.fermedesaintemarthe.com/reussir-la-culture-du-pois-p-6775. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)

[3] موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List بازلاء تاريخ الولوج 24 آب 2015

[1]

[2]

[3]

@@ سطر 31: / سطر 31: @@
 | تعليق خريطة الانتشار =
 }}
-'''البازلاء''' أو '''بسلة مزروعة''' ([[الاسم العلمي]]:Pisum sativum) هي {{تص|نوع}} من ال[[نباتات]] [[نبات]] [[نبات حولي|الحولية]] تتبع {{تص|جنس}} ال'''بازلاء''' من ال{{تص|فصيلة}} ال[[بقولية]].<ref>موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-7792 بازلاء ] تاريخ الولوج 24 آب 2015</ref>
+'''البازلاء''' (في المشرق) أو '''الجلبانة''' (في المغرب) {{لات|Pisum sativum}} هي {{تص|نوع}} من ال[[نباتات]] [[نبات]] [[نبات حولي|الحولية]] تتبع {{تص|جنس}} ال'''بازلاء''' من ال{{تص|فصيلة}} ال[[بقولية]].<ref>موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-7792 بازلاء ] تاريخ الولوج 24 آب 2015</ref>
 [[ملف:Pisum sativum MHNT.BOT.2010.12.9.jpg|thumb|''Pisum sativum'']]