فوسفات غليسيريل الكالسيوم

فوسفات غليسيريل الكالسيوم
	فوسفات غليسيريل الكالسيوم
أسماء أخرى
	فوسفات غليسيريل الكالسيوم; E383
المعرفات
رقم CAS	27214-00-2
بوب كيم	62820
	مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(CO)OP(=O)([O-])[O-])O.[Ca+2] ;
	المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C3H9O6P.Ca/c4-1-3(2-5)9-10(6,7)8;/h3-5H,1-2H2,(H2,6,7,8);/q;+2/p-2 ; InChIKey:UHHRFSOMMCWGSO-UHFFFAOYSA-L ;
الخواص
الصيغة الجزيئية	C3H7O6P
الكتلة المولية	210.136 غ/مول
المظهر	مسحوق أبيض
الذوبانية في الماء	ضعيف الانحلال
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

فوسفات غليسيريل الكالسيوم (أو غليسيرو فوسفات الكالسيوم) مركب كيميائي له الصيغة C₃H₇CaO₆P، ويكون على شكل مسحوق أبيض. وهو مركب عديم الرائحة وله مذاق مر بشكل طفيف.

الخواص[عدل]

إن مركب فوسفات غليسيريل الكالسيوم ضعيف الانحلال في الماء.
يوجد شكلان من فوسفات غليسيريل الكالسيوم ألفا وبيتا، وكل منهما يمكن أن يوجد على شكل خالي من الماء وعلى شكل أحادي هيدرات، في حين أن الشكل بيتا يمكن أن يوجد على شكل ثنائي هيدرات فقط.^[3]
أظهرت دراسة البلورات باستخدام انعراج الأشعة السينية أن البنية البلورية لـ β فوسفات غليسيريل الكالسيوم تتبع النظام البلوري المعيني القائم، وتكون لها المجموعة الفراغية Pna2₁ وتكون أبعاد الشبكة البلورية كالتالي: a= 8.251 و b= 13:038 و c= 25.483 أنغستروم.^[3]

الكشف الكيميائي[عدل]

يحضر محلول من فوسفات غليسيريل الكالسيوم كالتالي: يحل 1 غ من المركب في 10 مل ماء عند 5°س، ويستعمل كمحلول قياسي للكشف. بغلي المحلول نحصل على بلورات بيضاء. تؤدي إضافة قطرتين إلى ثلاثة قطرات من محلول خلات الرصاص إلى 3 مل من المحلول القياسي إلى تشكل راسب أبيض متخثر. بإضافة 3 مل من حمض النتريك يحدث انحلال كامل للراسب.^[4]

الاستخدامات[عدل]

يستخدم كمضاف غذائي له رقم الإي E383.
يستخدم كمدعم أو مكمل للكالسيوم في المستحضرات الصيدلانية.
يستخدم في مجال طب الأسنان من أجل محاربة تسوس الأسنان، حيث يعمد على الحد من انتشار التسوس في الأسنان المنخورة إذا أضيف بشكل متكرر وبكمية مرتفعة التركيز نسبياً.^[5]

المراجع[عدل]

^ ^أ ^ب ^ت Calcium beta-glycerophosphate (بالإنجليزية), QID:Q278487
^ ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
^ ^أ ^ب M. Inoue, Y. In and T. Ishida (1992). "Calcium binding to phospholipid: structural study of calcium glycerophosphate". J Lipid Res. ج. 33 ع. 7: 985–994.
^ الجمعية اليابانية لأبحاث الكيمياء الغذائية ^{[وصلة مكسورة]} نسخة محفوظة 05 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
^ Lynch RJ. (2004). "Calcium glycerophosphate and caries: a review of the literature". Int Dent J. ج. 54 ع. 5: 310–314.

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[wikidata-6c433d1a36319be02679a02ec5b515c55c5a9518-1] أ ^ب ^ت Calcium beta-glycerophosphate (بالإنجليزية), QID:Q278487

[wikidata-1ab650d75f7081ad07d4a87b2a737f176e9d7a8e-2] ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402

[Inoue-3] أ ^ب M. Inoue, Y. In and T. Ishida (1992). "Calcium binding to phospholipid: structural study of calcium glycerophosphate". J Lipid Res. ج. 33 ع. 7: 985–994.

[4] الجمعية اليابانية لأبحاث الكيمياء الغذائية ^{[وصلة مكسورة]} نسخة محفوظة 05 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.

[5] Lynch RJ. (2004). "Calcium glycerophosphate and caries: a review of the literature". Int Dent J. ج. 54 ع. 5: 310–314.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

وصلة مكسورة