كولونيل ساندرز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كولونيل ساندرز
(بالإنجليزية: Harland David Sanders)‏  تعديل قيمة خاصية (P1559) في ويكي بيانات
Colonel Harland Sanders in character (cropped).jpg
 

معلومات شخصية
الميلاد 9 سبتمبر 1890[1][2][3]  تعديل قيمة خاصية (P569) في ويكي بيانات
ألاباما  تعديل قيمة خاصية (P19) في ويكي بيانات
الوفاة 16 ديسمبر 1980 (90 سنة) [4][2][3]  تعديل قيمة خاصية (P570) في ويكي بيانات
لويفيل، كنتاكي  تعديل قيمة خاصية (P20) في ويكي بيانات
سبب الوفاة ابيضاض الدم،  وذات الرئة  تعديل قيمة خاصية (P509) في ويكي بيانات
مكان الدفن مقبرة كيف هل  تعديل قيمة خاصية (P119) في ويكي بيانات
مواطنة Flag of the United States.svg الولايات المتحدة  تعديل قيمة خاصية (P27) في ويكي بيانات
الحياة العملية
المهنة طباخ،  وصاحب مطعم  تعديل قيمة خاصية (P106) في ويكي بيانات
الجوائز
جائزة هوراشيو ألجر  تعديل قيمة خاصية (P166) في ويكي بيانات
التوقيع
Harland Sanders Signature.svg
 
المواقع
الموقع الموقع الرسمي  تعديل قيمة خاصية (P856) في ويكي بيانات
IMDB صفحته على IMDB  تعديل قيمة خاصية (P345) في ويكي بيانات

كولونيل ساندرز (بالإنجليزية: Colonel Sanders)‏‏ (9 سبتمبر 1890 - 16 ديسمبر 1980) متعهد أمريكي أسس سلسة مطاعم كنتاكي.[5][6][7] كانت اسرة ساندرز تعاني من الفقر وتدني مستوى المعيشة، فقد توفي والده وهو يبلغ من العمر 5 سنوات في العام 1895، فأصبح وامه وحيدين يصارعان الحياة ومتاعبها، فاضطرت والدته للعمل وظل يرعى اخيه واخته ويعد لهما الطعام، لم يكن يعلم هارلاند بأن هذا العمل الشاق بالنسبة لمن في عمره كان يخبئ له في المستقبل مليارات الدولارات، لقد اتقن هارلاند فن الطبخ وأصبح يعشقه وهذا سبب الخلطة الشهيرة التي اخترعها لاحقا.

حياته الدراسية[عدل]

رغم المصاعب التي ظلت تلاحق هارلاند منذ وفاة والده، فقد أكمل دراسته الثانوية ثم التحق بالجامعة وتخصص في قسم المحاماة، على الرغم من دراسته فقد عمل في خدمة السيارات والمزارع والإطفاء والجيش، فيبدو أنه لم يترك عملا إلا ودخل فيه، بعدما تخرج من الجامعة عمل كمحامي في أحد الشركات، ثم اشترى محطة لخدمة السيارات في ولاية كنتاكي، لقد كان يعيش حياة عادية ولم يكن يعلم بأن باب الثروة مقبل عليه.

مشروع مطاعم كافي ساندرز[عدل]

عندما بلغ عمر هارلاند 39 وذلك في عام 1929 قدم إليه أحد أصحابه وهو يتذمر من سوء الطبخ في المطاعم الموجودة بولاية كنتاكي فلمعت في فكر هارلاند فكرة إنشاء مطعم يقدم الطعام لسكان المدينة، بدء هارلاند بالعمل والتخطيط فحول أحد الغرف في المحطة التي كان يملكها إلى مطبخا لبيع الدجاج المقلي والبطاطس والخضار، فاشتهر المطعم خلال بضع شهور وأصبح مكتظا بالزبائن، فقام بإغلاق المحطة وتحويلها إلى مطعم تحت مسمى كافي ساندرز، بعد عشر سنوات اكتشف طريقة سرية لقلي الدجاج من دون الحاجة لأستخدام زيت الطبخ، لكن هارلاند لم يعجبه الوضع فكان طموحه أكبر مما عليه في ذلك الوقت، ففي عام 1949 منح من قبل حاكم ولاية كنتاكي رتبة كولونيل تكريما له، وعرض عليه عام 1953م شراء المطعم مقابل 150 الف دولار، ولكن هارلاند رفض العرض واكمل مشواره، ولكن بعد فترة قصيرة اضطر لبيع المطعم بنصف المبلغ الذي عرض عليه من قبل حاكم ولاية كنتاكي وذلك بسبب إعادة تخطيط المدينة وابتعاد مطعمه عن الطرق السريعة مما قلل عدد زبائنه.

مشروع مطاعم كنتاكي[عدل]

بعدما خسر هارلاند من تجربته السابقة لم يستسلم فبدأ بتحضير خلطته السرية وعرضها على المطاعم، ولكنه اصيب بخيبة امل أخرى، فخلال سنتين لم يستطع إلا اقناع 5 مطاعم فقط، فكان خلال هذه السنتين يسافر من ولاية لأخرى من اجل بيع الخلطة الجاهزة شيئا فشئيا. استطاع تأسيس سلسلة مطاعم دجاج كنتاكي حتى وصل إلى 200 مطعم وفي عام 1963 وصل عدد فروع مطاعم كنتاكي إلى 600 فرع، وفي تلك الفترة قر بيع امتياز مطاعم كنتاكي إلى جان براون والمليونير جاك ماسي، مقابل مليون دولار وراتب شهري يقدر ب 40 الف دولار ثم بعد ذلك 75 الف دولار مدى الحياة، ومقعد دائم له في مجلس الإدارة.وساعد مارتن اوركان العسكري الذي يتكلم الفسحة والإنجليزية في انجاز هذا العمل والمطعم.واخوه جويتس اوركان

وفاته[عدل]

توفي الكولونيل هارلاند عن عمر ناهز 90 عام قضاها في صراع وكفاح لا يعرفان الملل واليأس، وما زالت مطاعم كنتاكي تواصل انتشارها بقوة حتى وصلت إلى 11 الف فرع حول العالم.

مراجع[عدل]

  1. ^ معرف موسوعة بريتانيكا على الإنترنت: https://www.britannica.com/biography/Harland-Sanders — باسم: Harland Sanders — تاريخ الاطلاع: 19 أكتوبر 2017 — العنوان : Encyclopædia Britannica
  2. أ ب معرف الشبكات الاجتماعية وسياق الأرشيف: https://snaccooperative.org/ark:/99166/w68q01x2 — باسم: Colonel Sanders — تاريخ الاطلاع: 9 أكتوبر 2017
  3. أ ب فايند اغريف: https://www.findagrave.com/cgi-bin/fg.cgi?page=gr&GRid=926 — باسم: Harland Sanders — تاريخ الاطلاع: 9 أكتوبر 2017
  4. ^ معرف موسوعة بريتانيكا على الإنترنت: https://www.britannica.com/biography/Harland-Sanders — باسم: Harland Sanders — تاريخ الاطلاع: 9 أكتوبر 2017 — العنوان : Encyclopædia Britannica
  5. ^ Peterson, Kim (نوفمبر 11, 2011). "KFC discovers Colonel Sanders' secret book". MSN. AP. مؤرشف من الأصل في يوليو 3, 2014. اطلع عليه بتاريخ ديسمبر 23, 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  6. ^ Daughter of Colonel Sanders dies at age 91, Lexington Herald-Leader, September 25, 2010. نسخة محفوظة 11 مايو 2015 على موقع واي باك مشين.
  7. ^ "Kentucky Fried Chicken of Bowling Green, Inc. v. Sanders". Kentucky Supreme Court. March 14, 1978. مؤرشف من الأصل في 08 يوليو 2018. اطلع عليه بتاريخ 20 مارس 2016. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ أرشيف= (مساعدة)

وصلات خارجية[عدل]