هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

فوندو (طبق)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
فوندو الشوكولاتة

الفوندو هو طبق سويسري, إيطالي و فرنسي معد من الجبن المذاب يقدم في قدر مشترك, يوضع على موقد صغير أو شمعة صغيرة كي تحافظ على قوامه السائل. و يؤكل باستخدام شوكة طويلة بنهايتها خبز لتغميسها في الجبن المذاب. في عام 1930 تم تقديم الفوندو كطبق سويسري شعبي من قبل الاتحاد السويسري للجبن (Schweizerische Käseunion) و في عام 1960 زادت شعبية الفوندو في أمريكا الشمالية. منذ الخمسينات تم تعميم اسم فوندو على أكلات أخرى مشابهة مثل فوندو الشوكولاتة ( حيث يتم تغميس قطع من الفاكهة في قدر من الشوكلاتة السائلة) أو فوندو بورغيوغنوني (حيث يتم تغميس قطع من اللحم في قدر من الزيت)


أصل كلمة فوندو من الفرنسية fondue وتعني’المُذاب‘.



Midori Extension.svg هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.