ياكيسوبا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

ياكيسوبا (باليابانية:焼きそば) الياكيسوبا وهي عبارة عن طبق من المعكرونة اليابانية والتي تصنع من الطحين على الطريقة الصينية وتشوى وتتبل. بالرغم من أن كلمة "سوبا" في الاحوال العادية تعني الحنطة السوداء، فإنها هنا تعني المعكرونة لأنها في الحقيقة ليست مصنوعة من الحنطة السوداء.

الياكيسوبا تعد باستخدام طرق مختلفة من التتبيل حسب المنطقة.

المحتويات التقليدية[عدل]

الكرنب، براعم الحبوب، الجزر، واللحم البقري أو الدجاج.

المراجع[عدل]

Sautee onions and peppers.jpg هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.