خبز محمص
خبز محمص 
|
الخبز المحمص أو التُّسْت أو التوست (بالإنجليزية: Toast) هو شريحة من الخبز تحمر عن طريق التعرض للحرارة، وهذا الاحمرار هو نتيجة لتفاعل مِلَرد، مما يغير مذاق الخبز وكذلك يجعلها متماسكة ليسهل دهنها بالزبدة أو غيرها، والتحميص طريقة شائعة لجعل الخبز البائت أكثر قبولا، وتستخدم في ذلك المحمصة أو أي جهاز كهربائي خاص للتدفئة، كما تستخدم أفران التحميص لذلك، ويؤكل الخبز المحمص مع الزبدة أو السمن ومع طبقة تحلية مثل المربى.[1][2][3]
انظر أيضا[عدل]
مراجع[عدل]
- ^ "معلومات عن خبز محمص على موقع id.loc.gov". id.loc.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-18.
- ^ "معلومات عن خبز محمص على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 2020-04-14.
- ^ "معلومات عن خبز محمص على موقع world.openfoodfacts.org". world.openfoodfacts.org. مؤرشف من الأصل في 2019-06-29.
 |
في كومنز صور وملفات عن: خبز محمص |
| الأنواع |  | |
|---|---|---|
| المكونات | ||
| المُعدات | ||
| العمليات و التقنيات | ||
| الاستخدامات | ||
| أخرى | ||
| مقالات القوائم | ||
