خبز مفرود

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
خبز مفرود
Flatbread.JPG
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية

الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثم تفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة.[1][2][3] هناك العديد من المكونات الاختيارية الأخرى التي قد يحتويها الخبز المفرود، مثل مسحوق الكاري، هالبينو، مسحوق الشطة، أو الفلفل الأسود. يضاف أيضا زيت الزيتون أو زيت السمسم. يتراوح سمك الخبز المفرود ما بين ملليمتر واحد إلى بضعة سنتيمترات.

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن خبز مفرود على موقع d-nb.info". d-nb.info. مؤرشف من الأصل في 10 نوفمبر 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "معلومات عن خبز مفرود على موقع jstor.org". jstor.org. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ "معلومات عن خبز مفرود على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.