فودج

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
مربعات الفودج محشوة بقطع الفواكه.

الفودج، هو نوع من الحلويات الغربية التي عادة ما تكون حلوة وغنية.[1][2][3] يتم فيها خلط السكر بزبدة الحليب، ومن ثم التدفئة لتصل إلى مرحلة الليونة، ثم ضرب الخليط عندما يبرد حتى يصبح سلس في التشكيل والاستخدام.يمكن إضافة العديد من المنكهات له مثل الشيكولاتة.

انظر أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Reed, Anne (13 April 2016). "Tradition lives at Gulf Coast Fudge Co., North Fort Myers". news-press.com. اطلع عليه بتاريخ 18 August 2016. 
  2. ^ Werner، Edgar S. (1915). Werner's Readings and Recitations. 54. Edgar S. Werner and Co. صفحة 159. ISBN 1-145-32274-3. 
  3. ^ Benning، Lee Edwards (1990). Oh Fudge!: A Celebration of America's Favorite Candy (الطبعة 1993). New York: Owl Books. صفحات 3–18. ISBN 0-8050-2546-4. 

وصلات خارجية[عدل]

Phantom Open Emoji 1f355.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.