فودج

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مربعات الفودج محشوة بقطع الفواكه.

الفودج، هو نوع من الحلويات الغربية التي عادة ما تكون حلوة وغنية.[1][2][3] يتم فيها خلط السكر بزبدة الحليب، ومن ثم التدفئة لتصل إلى مرحلة الليونة، ثم ضرب الخليط عندما يبرد حتى يصبح سلس في التشكيل والاستخدام. يمكن إضافة العديد من المنكهات له مثل الشيكولاتة.

انظر أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Reed, Anne (13 April 2016). "Tradition lives at Gulf Coast Fudge Co., North Fort Myers". news-press.com. اطلع عليه بتاريخ 18 أغسطس 2016. 
  2. ^ Werner، Edgar S. (1915). Werner's Readings and Recitations. 54. Edgar S. Werner and Co. صفحة 159. ISBN 1-145-32274-3. 
  3. ^ Benning، Lee Edwards (1990). Oh Fudge!: A Celebration of America's Favorite Candy (الطبعة 1993). New York: Owl Books. صفحات 3–18. ISBN 0-8050-2546-4. 

وصلات خارجية[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.