زيت

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من الزيوت)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Mobil 1 motor oil.jpg

الزيت هو أي مادة لاقطبية سائلة لزجة (تدعى عادة بـ«الزيتية») عند درجة الحرارة الطبيعية أو الأدفأ قليلاً.[1][2][3] تتميز الزيوت بانها كارهة للماء (غير مزوج مع الماء) ومحب للدسم (مزوج مع الزيوت الأخرى والمواد الدسمة - غالباً تكون موادا عضوية). هذا التعريف يشمل طيف واسع من المواد الكيميائية المتنوعة والمختلفة من حيث الشكل والتركيب والخواض الفيزيائية والكيميائية. فهي تتضمن الزيت النباتية وزيوت البترول الكيميائية والزيوت الأساسية الطيارة.

مراجع[عدل]

  1. ^ "Oldest Oil Paintings Found in Afghanistan", Rosella Lorenzi, Discovery News. Feb. 19, 2008. نسخة محفوظة June 3, 2011, على موقع Wayback Machine. نسخة محفوظة 10 أكتوبر 2012 على موقع Wayback Machine.
  2. ^ Kostianoy، Andrey G.؛ Lavrova، Olga Yu (2014-07-08). Oil Pollution in the Baltic Sea (باللغة الإنجليزية). Springer. ISBN 9783642384769. 
  3. ^ "e-ra3-wo". 

انظر أيضا[عدل]

Sautee onions and peppers.jpg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.