يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

كريم كراميل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كريم كراميل محضر منزلياً

الكريم كراميل (بالفرنسية: Crème caramel) نوع من أنواع الحلويات ،متصنع من الحليب السائل والبيض بمقدار كبير وقليل من السكر ويخلط جيدا ويترك على جنب ونأتي بمقدار كافي من السكر ونتركه على النار إلى ان يصبح كراميل ويوضع في اطراف القالب ويصب فيه الخليط (الكريمة) ثم يوضع في حمام مائي في الفرن، يجب تركه في البراد مدة كافية لحين الاستخدام ،ويمكن تزينه بالكريمة المخفوقة.[1][2][3]

المعلومات الغذائية[عدل]

تحتوي قطعة الكريم كراميل (300غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 654
  • الدهون: 24
  • الدهون مشبعة: 10
  • الكوليسترول: 597
  • الكاربوهيدرات: 83
  • البروتينات: 28

المقادير[عدل]

  • لتر حليب
  • 8 بيضات
  • 150 جرام سكر
  • قشر برتقال وليمون
  • كراميل

طريقة التقديم[عدل]

يمرر سكين صغير حاد لتحرير حواف الكريم كراميل من الفورمة على كامل الاستدارة، ثم تغطي الفورمة بطبق التقديم وترج الفورمة قلب القلب وبعد القلب، ثم ترفع الفورمة وتجمل الكريم كراميل بالكريم شانية والفراولة. معلومات غذائية عن الكريم كراميل

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن كريم كراميل على موقع babelnet.org". babelnet.org. 
  2. ^ "معلومات عن كريم كراميل على موقع britannica.com". britannica.com. 
  3. ^ "معلومات عن كريم كراميل على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. 
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.