كعكة إسفنجية

شريحة من كعكة إسفنجية بالليمون

الكعكة الإسفنجية (بالإنجليزية: Sponge cake) هي كعكة مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الاسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة.

انظر أيضا

• كعك كاستيلا (حلويات)
• وصفة كعكة بالعسل

وصلات خارجية

في كومنز صور وملفات عن: كعكة إسفنجية

هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.