كعكة إسفنجية

كعكة إسفنجية معلومات عامة المنشأ إيطاليا بلد المطبخ Prinzregententorte (en) — Frankfurter Kranz (en) — Opera cake (en) — دوبوس تورت النوع كعك — عجينة خبز المكونات الرئيسية طحين

الكعكة الإسفنجية (بالإنجليزية: Sponge cake)‏ هي كعكة أو كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الإسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة.

معرض صور

• 
• 
• 

انظر أيضا

• كعك كاستيلا (حلويات)
• وصفة كعكة بالعسل