بطاطا حلوة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

البطاطا (الاسم العلمي Ipomoea batatas) نوع من النباتيات المحموديات, جذرية، كبيرة، ، حلوة المذاق، أصلها من أمريكا الوسطى و أمريكا الجنوبية. حسب الفاو سنة 2005 الصين هى أكبر زارع للبطاطا؛ توفر نحو 83 ٪ من امدادات العالم ^[1]، 130 مليون طن تم إنتاجها في عام واحد في 1990، تزرعا الصين للاستهلاك البشري، ولكن الآن أكثر من 60 ٪ هي لإطعام الخنازير و البقية للاغذيه والمنتجات الأخرى، و نسبة مهمة من أجل التصدير إلى اليابان. الصين تزرع أكثر من 100 صنف من البطاطا.

[عدل] مراجع

ابحث عن بطاطا حلوة في ويكاموس، القاموس الحر.

هناك المزيد من الملفات في ويكيميديا كومنز حول: بطاطا حلوة