سبرنغ رول
سبرنغ رول 
|
اشتهرت السبرنغ رول في المطابخ الصينية كما في بلدان أسيوية أخرى.[1][2][3] تؤكل كمقبلات وتكون عادةً مقليّة. يمكن أن تحضّر السبرنغ رول من الخضار، اللحم أو من الدجاج والخضار. تحضّر حشوة السبرنغ رول بالدجاج والخضار عادةً من الشعيرية، الدجاج، البيض، الفطر، الفول، البصل، الجزر، الثوم، الزيت، صلصة الصويا، والبهار الأسود. تلفّ الحشوة برقاقات العجين ثمّ تقلّى بالزيت.
العناصر الغذائية[عدل]
تحتوي قطعة السبرينغ رول بالدجاج والخضار (75غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 79
- الدهون: 3
- الدهون المشبعة: 1
- الكوليسترول: 57
- الكاربوهيدرات: 5
- البروتينات: 8
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت
كما تحتوي قطعة السبرينغ رول بالجمبري (35غ تقريباً) بحسب موقع أي ام دايتر، على المعلومات الغذائية التالية:[4]
- السعرات الحرارية: 80.32 سعرة حرارية
- الدهون: 1.75 جرام
- الدهون المتحولة: 0
- الصوديوم: 179.2ملجم
- الكاربوهيدرات: 14.4 جرام
- البروتينات: 1.68 جرام
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت
مراجع[عدل]
- ^ Clements، Miles (7 أكتوبر 2010). "The Find: Dat Thanh in Westminster". Los Angeles Times. مؤرشف من الأصل في 2017-02-07.
- ^ Sri Owen (2014). Sri Owen's Indonesian Food. Pavilion Books. ISBN 9781909815476. مؤرشف من الأصل في 2019-12-07. اطلع عليه بتاريخ 2016-02-16.
- ^ Swedish food magazine, Vårrullar نسخة محفوظة 04 مايو 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ محمد، أنس (19 مايو 2020). "السعرات الحرارية في سبرنج رول الجمبري من الكبير". اي ام دايتر. مؤرشف من الأصل في 2020-10-29. اطلع عليه بتاريخ 2020-12-24.
وصلات خارجية[عدل]
وصفة السبرنغ رول مع معلوماتها الغذائية
| سبرنغ رول في المشاريع الشقيقة: | |
| |
