بيض الشاي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بيض الشاي
Kinesiske teæg.JPG
بيضة الشاي

المنشأ الصين  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع غذاء،  وطبق  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات

بيض الشاي هو غذاء صيني نموذجي يباع عادة بمثابة وجبة خفيفة ، وهو تكون بيضة مسلوقة مسبقا ثم تغلى مرة أخرى في الشاي، وصلصة / أو التوابل.[1] وتعرف أيضا بأسم بيض الرخام بسبب شقوق في قشرة البيضة التي تشبه خطوط الرخام.تباع عادة من قبل الباعة المتجولين بالاسواق. على الرغم من أنها نشأت بالصين وترتبط تقليديا بالمطبخ الصيني ، الا انها باختلافات بسيطة موجودة في جميع أنحاء آسيا

مناطق الإنتشار[عدل]

تايوان[عدل]

في تايوان يعتبر بيض الشاي عنصر أساسيا في البقالة. ويباع بمتوسط 40 مليون بيضة شاي سنويا. في السنوات الأخيرة، قد تشعب المنتجين لبيض الشاي للخروج بنكهات آخرى مثل التوت.

اندونيسيا[عدل]

وفي اندونيسيا البيض المسلوق مغلي مع التوابل والملح و صلصة الصويا بدلا من الشاي الأسود ،هو شائع في اندونيسيا، لكنه أكثر انتشارا في جاوة و سومطرة الجنوبية.

ماليزيا[عدل]

و في ماليزيا ويوجد حينا فقط في مناسبات مثل حفلات الزفاف.

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن بيض الشاي على موقع babelnet.org". babelnet.org. 


Flag of the People's Republic of China.svg
هذه بذرة مقالة عن جمهورية الصين الشعبية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.