دجاج سويت اند ساور
 | يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (فبراير 2024) |
| دجاج سويت اند ساور | |
|---|---|
![](http://ar.wikipedia.org/wiki/ملف:طبق_الدجاج_الصيني_الحلو_الحامض_"تشاو_مين_الدجاج".jpg) وصفة من المطبخ الصيني طبق الدجاج الصيني الحلو الحامض "تشاو مين الدجاج" | |
تعديل مصدري - تعديل  |
دجاج سويت اند ساور (بالإنجليزية:sweet and sour chicken ) وتعني طبق الدجاج الحامض الحلو. هو طبق من الدجاج الصيني الحلو الحامض وذلك لوجود الطعم الحلو و الطعم الحامض في مكونات الطبق.
يتكون الطبق من مكعبات الدجاج المقلية و المضاف اليها خضروات مشوحة (جزر - فلفل حلو - بصل) مع صوص مكون من صوص الصويا والملح والسكر كما أنه يجب تناوله ساخنا فور طبخه لأن طعمه لا يصبح مستساغا إذا ترك ليبرد وأعيد تسخينه.
