منتو (طعام)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
  1. تحويل قالب:ص.م طعام
金银馒头.jpg

المنتو أكلة ترجع أصولها إلى الصين وهي نوع من الخبز على البخار محشو باللحم المفروم و البصل. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيسي في المناطق الشمالية من الصين حيث يزرع القمح بدلا من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء و خميرة. يتراوح حجمها من 4 سم، وتكون لينة ورقيق وفي المطاعم تكون أكثر أناقة، وحجمها يصل إلى أكثر من 15 سم، وهي متماسكة وكثيفة ومناسبة كطعام غداء للرجل العامل.

المنتو في الحجاز[عدل]

يعتبر “المنتو” من الأكلات التي لم يكن لها تاريخ معروف في العديد من مناطق المملكة العربية السعودية، وقد تزامن تواجدها مع تواجد البخاريين السعوديين و العمالة الأجنبية و بالتحديد الجالية الافغانية و الشرق أسيوية بشكل عام حيث نقلوها قديما أيام الحج والعمرة، وأصبحت من الأكلات الشعبية الشهيرة والمعروفة ، وعرفها الناس في كثير من المناطق، حيث تم اعتمادها كأكلة شعبية بعد أن أضاف عليها المواطنين بعض التعديلات لتتوافق مع الذائقة المحلية.[1]

مراجع[عدل]

Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.