خردل هندي
 الخردل الهندي | |
|---|---|
 نبات الخردل الهندي
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | مستورات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | خردل Brassica |
| الاسم العلمي | |
| Brassica juncea لينيوس |
|
| اسم علمي سابق | Sinapis juncea |
| | |
 معرض صور خردل هندي - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الخردل الهندي نوع نباتي يتبع الفصيلة الصليبية.[1][2][3]
تستعمل سوقه في المطبخ الهندي وأوراقه في المطبخ الإفريقي. يحضر منه الخردل البني.
مراجع[عدل]
- ^ Schneider، Thorsten؛ Haag-Kerwer، Angela؛ Maetz، Mischa؛ Niecke، Manfred؛ Povh، Bogdan؛ Rausch، Thomas؛ Schüßler، Arthur (September 1999). "Micro-PIXE studies of elemental distribution in Cd-accumulating Brassica juncea L.". Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms. 158 (1-4): 329–334. doi:10.1016/S0168-583X(99)00356-0.
- ^ "Kai Choi - Your British Oriental Vegetable Grower". cherryfarms.co.uk. مؤرشف من الأصل في 17 فبراير 2018.
- ^ "Detention Without Physical Examination of Expressed Mustard Oil". US Food and Drug Administration. 18 March 2011. مؤرشف من الأصل في 18 يناير 2017. اطلع عليه بتاريخ 01 فبراير 2016.
| ||||||
|
