خردل هندي
 الخردل الهندي | |
|---|---|
 نبات الخردل الهندي
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | مستورات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | خردل Brassica |
| الاسم العلمي | |
| Brassica juncea لينيوس |
|
| اسم علمي سابق | Sinapis juncea |
| | |
 معرض صور خردل هندي - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الخردل الهندي نوع نباتي يتبع الفصيلة الصليبية.[1][2][3]
تستعمل سوقه في المطبخ الهندي وأوراقه في المطبخ الإفريقي. يحضر منه الخردل البني.
مراجع[عدل]
- ^ Schneider، Thorsten؛ Haag-Kerwer، Angela؛ Maetz، Mischa؛ Niecke، Manfred؛ Povh، Bogdan؛ Rausch، Thomas؛ Schüßler، Arthur (September 1999). "Micro-PIXE studies of elemental distribution in Cd-accumulating Brassica juncea L.". Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms. 158 (1-4): 329–334. doi:10.1016/S0168-583X(99)00356-0.
- ^ "Kai Choi - Your British Oriental Vegetable Grower". cherryfarms.co.uk. مؤرشف من الأصل في 17 فبراير 2018.
- ^ "Detention Without Physical Examination of Expressed Mustard Oil". US Food and Drug Administration. 18 March 2011. مؤرشف من الأصل في 18 يناير 2017. اطلع عليه بتاريخ 01 فبراير 2016.
صور وملفات صوتية من كومنز
أنواع من ويكي أنواع.
| ||||||
|
