خردل هندي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

الخردل الهندي

Brassica juncea - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-168.jpg
نبات الخردل الهندي

المرتبة التصنيفية نوع  تعديل قيمة خاصية المرتبة التصنيفية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الشعبة: مستورات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الرتبة: الكرنبيات
الفصيلة: الصليبية
الجنس: خردل Brassica
الاسم العلمي
Brassica juncea
لينيوس
اسم علمي سابق Sinapis juncea  تعديل قيمة خاصية اسم علمي سابق (P566) في ويكي بيانات
‏‏
معرض صور خردل هندي  - ويكيميديا كومنز  تعديل قيمة خاصية معرض صور كومنز (P935) في ويكي بيانات

الخردل الهندي نوع نباتي يتبع الفصيلة الصليبية.[1][2][3]

تستعمل سوقه في المطبخ الهندي وأوراقه في المطبخ الإفريقي. يحضر منه الخردل البني.

مراجع[عدل]

  1. ^ Schneider، Thorsten؛ Haag-Kerwer، Angela؛ Maetz، Mischa؛ Niecke، Manfred؛ Povh، Bogdan؛ Rausch، Thomas؛ Schüßler، Arthur (September 1999). "Micro-PIXE studies of elemental distribution in Cd-accumulating Brassica juncea L.". Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms. 158 (1-4): 329–334. doi:10.1016/S0168-583X(99)00356-0. 
  2. ^ "Kai Choi - Your British Oriental Vegetable Grower". cherryfarms.co.uk. 
  3. ^ "Detention Without Physical Examination of Expressed Mustard Oil". US Food and Drug Administration. 18 March 2011. اطلع عليه بتاريخ 01 فبراير 2016. 
Arun image13.jpg
هذه بذرة مقالة عن العلوم الزراعية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.