هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

قوزي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Qouzi (Iraqi grilled lamb) - Flickr - Al Jazeera English.jpg

القوزي طبق من المطبخ العراقي، غني بالأرز واللحم، يقدّم غالباً في المناسبات و يحضّر من لحم الغنم أو لحم البقر، والأرز، والبصل، والزيت النباتي، والهال، والقرفة، وورق الغار، والفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود. أما الصلصة فتحضّر من الطحين، والزبدة، ومرق اللحم، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح. يزيّن هذا الطبق بالمكسرات المقلية كالصنوبر، واللوز، والكاجو.

تحتوي وجبة القوزي الغنم (250غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 763
  • الدهون: 48
  • الدهون المشبعة: 13
  • الكوليسترول: 108
  • الكاربوهيدرات: 49
  • البروتينات: 35

المصادر[عدل]

Midori Extension.svg هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.