خمير (طعام)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

خمير طبق تقليدي في جنوب السعودية واليمن.


المقادير[عدل]

  • حب ذرة احمر مطحون
  • بصلة مقطعة قطع صغيرة ثوم مدقوق + وفلفل حار + كمون + حلبة


طريقة تجهيز خمير[عدل]

تعجن المقادير بمويه لين تصير العجينه اخف من عجينة البيتزا واثقل من اللقيمات وتترك ساعتين بمكان دافي وتخبز بالفرن .

Midori Extension.svg هذه بذرة مقالة تحتاج للنمو والتحسين. ساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.