قهوة عربية

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

القهوة العربية الأصلية قهوة دسمة, ويشتهر بها أهل الجزيرة العربية و بلاد الشام و العراق ومصر. ومخترع القهوة عموماً هم العرب. وتضيف هذه القهوة العربية بمجالس الرجال, وخصوصاً البدو من العرب. وتضيف هذه القهوة بنسبة صغيرة في كاسات التي ليس لها مقبض. وتضيف هذه القهوة عادة عربية مشهورة وقديمة ويقومون العرب بتضيفها للوقت المعاصر. ويختلف متذويقها في العالم العربي من ناحية المزاج والكيف فالبعض يفضلها سوداء والبعض بيضاء والأخر بنية. واكثر المداومين عليها يومياً هم من فئة كبار السن .

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب ، وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر ،وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته

[عدل] مراجع