غزل البنات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
غزل البنات
Glowing Cotton Candy.jpg

غزل البنات (في مصر والشام)، أو شعر البنات (في الأردن والعراق)، أو لحية بابا أو لحية الشايب (في الخليج)، أو حلوى القطن (في ليبيا)، أو لحية جدّي (في تونس)، أو حلاوه قطن (في السودان). هي حلوى تصنع من خليط من الماء والسكر بتركيز عالٍ وباستخدم الطرد المركزي تتجمع خيوط من السكر على أطراف وعاء خاص، لتجمع فيما بعد مكونة ما يشبه القطن.[1][2][3]

بيعه[عدل]

في أوائل القرن الماضي، القرن العشرين، يباع بين البيوت في الشوارع والأزقة الشعبية حيث تجمع المادة القطنية للسكر المنفوش على عيدان رفيعة ويثبت هذه العيدان المحملة بقطن السكر المنفوش على حامل خشبي يدور فيها باحثا عن الصبية لشرائها.

الآن لم يعد أولئك الباعة يجمعون غزل البنات على العيدان الصغيرة بل يعبئون غزل البنات في أكياس نايلون صغيرة ليتحول غزل البنات المنفوش إلى مادة سكرية مكبوسة بدلا من أن تكون منفوشة.

الصحة[عدل]

به نسبة عالية من السكر.

حلوى غزل البنات باللونين الوردي والأزرق

بائع حلوى شعر البنات، في عمّان

مراجع[عدل]

  1. ^ "Genius Street Maker Making Cotton Candy Machine | Don't Miss It !!". YouTube (باللغة الإنجليزية). اطلع عليه بتاريخ 10 ديسمبر 2017. 
  2. ^ Lynne Olver. "history notes-candy". The Food Timeline. تمت أرشفته من الأصل في 04 مايو 2018. اطلع عليه بتاريخ November 30, 2011. 
  3. ^ "Breakfast buffet: National cotton candy day". CNN. December 7, 2011. تمت أرشفته من الأصل في July 4, 2015. اطلع عليه بتاريخ July 3, 2015. 
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.