ترتة النضم
تُرتة النَّضَم (بالألمانية: Buchweizentorte) هي حلوى من اختصاص منطقة لُونَبُرج في ولاية سكسونية السفلى في شمال ألمانيا.[1][2]
تتكون تُرتة النضم من طبقات من كعكة مخبوزة من دقيق النضم والعسل مفصولة بطبقة من الفاكهة باستخدام الزبادي وثمار العنبية وتعلوها قشدة مخفوقة ونشارة الشكلاطة.ت[1]
المراجع[عدل]
- ^ أ ب A Taste of the Lowlands - Lunenburg Heath Buckwheat Torte at lowlands-l.net. Accessed on 13 Feb 2012. نسخة محفوظة 2022-04-01 على موقع واي باك مشين.
- ^ Heinzelmann, Ursula (2008). Food Culture in Germany, Greenwood Press, Westport, USA. p. 136. (ردمك 978-0-313-34494-7)
