كعكة المنجة
.jpg)
كعكة المَنْجَة أو كعكة شيفون المنجة هي كعكة شيفون بطبقات فلبينية تحوي منجة حلوة ناضجة. يعلوها قشدة المنجة أو شرائح المنجة الطازجة أو المنجة المهروسة في الهُلام. تشمل المكونات الأخرى القشدة والجبن القشدية والشكلاطة، ويغلب أن توضع شرائح المنجة بين الطبقات، وهي أحد أكثر أنواع الكعك شعبية في الفلبين حيث توجد المنجة بكثرة على مدار العام.[1][2][3][4][5][6][7] تشبه هذه الكعكة كعكة قشدة المنجة باستثناء أن كعكة المنجة تستخدم طبقات من كعكة الشيفون وليس طبقات بسكويت broas أو Graham crackers. يمكن في بعض الأحيان الجمع بين وصفاتهما. [8]
المراجع[عدل]
- ^ "Mango Cake". Ang Sarap. مؤرشف من الأصل في 2022-12-04. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "Mango Chiffon Cake with Swiss Meringue Buttercream". Woman Scribbles. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "Mango Chiffon Cake with Whipped Mango Cream Frosting". The Unlikely Baker. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "Mango Cake with Mango Cream Frosting". Pinay in Texas. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "Mango Cake". Foxy Folksy. مؤرشف من الأصل في 2022-11-16. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ Tan، Joanne Catherine. "Top 12 Cakes To Try In The Philippines". When In Manila. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "How to make Manila Mango Chiffon Cake". Asian in America. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "Top 10 Mango Cakes". Spot.ph. مؤرشف من الأصل في 2022-12-01. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
