كعكة دندي
كعكة دندي
Dundee cake (بالإنجليزية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| تاريخ الابتكار |
القرن 18[1] |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
|
كعكة دندي هي كعكة فاكهة إسكتلندية تقليدية.[2][3]
المكونات[عدل]
غالبًا ما تُصنع كعكة دندي من الزبدة والسكر وقشر الليمون وقشر البرتقال والمربى والدقيق ومسحوق الخبز والبيض والحليب والفاكهة المجففة والكرز المُسكَّر وقشر الحمضيات المُسكر والعنب الكشمشي واللوز المطحون والمقشر.
المراجع[عدل]
- ^ وصلة مرجع: https://news.gov.scot/news/go-nuts-for-dundee-cake.
- ^ Elizabeth، Hinds. "Classic Scottish Cakes". Cake Baker. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-19.
- ^ "Dundee Recipe Is Another Standby for the Holidays". The Evening Independent. St. Petersburg, FL. 13 نوفمبر 1936. ص. 13. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-19.
