المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.

راكليتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016)

الراكليتي هي أكلة سويسرية مشهورة ذات أصول فرنسية وهي عبارة عن جبنه ذات قوام شبه صلب غير مبسترة تاكل على الافطار بعد اذابتها وممكن اكلها مع التوست المحمص او الدجاج او البطاطا او مع شرائح البصل واللحم المقدد السويسري وهي تكون ذات رائحه عطرية وطعمها احيانا يكون بطعم الفواكه والفرق بين الراكليتي السويسري والفرنسي ان الفرنسي يكون اكثر نعومه وطراوة وهنالك طريقة لاكلها عن طريق خلط الجبنه مع مخلل الخيار والبصل بعد الهرس مع قطع البطاطا ويشرب معها كاس من النبيذ الابيض