أصابع الموزاريلا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
صورة لأصابع الموزاريلا

أصابع الموزاريلا (mozzarella sticks)هي وصفة من المطبخ الأميركي، تقدّم عادةً ساخنة كمقبّلات ويمكن أن تُغمّس بأنواع عديدة من الصلصات كصلصة الكوكتيل أو صلصة الباربكيو وغيرها.[1][2][3]

تحضّر أصابع الموزاريلا من جبن الموزاريلا، البيض، الطحين، نشا الذرة، الكعك المطحون والملح ثمّ تقلّى بالزيت. تحتوي كل قطعة (30غ) على 100 وحدة حرارية و6غ من الدهون لذلك لا يجب الإفراط في تناولها.

مراجع[عدل]

  1. ^ Lapetina، Adam (21 July 2014). "The True Origins of 11 of your favorite fried foods". Thrillist. Thrillist. اطلع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2015. 
  2. ^ "Wok-Fried Mozzarella Sticks With Dipping Sauce.". New York Times. 15 Sep 2010. اطلع عليه بتاريخ 17 يونيو 2012. 
  3. ^ "Mozzarella Sticks with Raspberry Sauce: An Albany NY Favorite". Sweet Remedy. 22 March 2012. اطلع عليه بتاريخ 17 يوليو 2013. 
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.