كالزون

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كالزون
Calzone (بالإيطالية) عدل القيمة على Wikidata
Wikimania 2016 Deryck day 0 - 07 calzone.jpg
معلومات عامة
اسم آخر
كالزوني أو ساندويتش البيتزا
المنشأ
النوع
turnover (en) ترجمfried pizza (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
الطماطم وجبن موزاريلا

كالزون أو كالزوني أو ساندويتش البيتزا (بالإنجليزية: Calzone)‏ عبارة عن أكلة إيطالية على شكل القمر نصف المصنوعة من العجين والخبز حيث يتم طي كالزون عدة مرارا وتحتوي على مكونات بيتزا مثل الطماطم وجبن موزاريلا ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى التي ترتبط عادة مع طبقة البيتزا.[1][2][3]

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Annamaria Settanni McDonald، "Puglia panzarotti"، Justapinch.com، مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2018، اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012.
  2. ^ "dictionary.com"، Dictionary.reference.com، مؤرشف من الأصل في 03 مارس 2016، اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012.
  3. ^ MacKenzie, Shea (1995)، The Pizza Gourmet، Garden City Park, N.Y.: Avery Pub. Group، ص. Preface iv، ISBN 089529656X، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.