كشروت

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث


كوشر أو كشروت (بالعبرية כשרות) هو الطعام الكوثر (الحلال) حسب الأحكام اليهودية، مثل الحلال في الإسلام.[1][2][3] أما غير الكوشر فيسمى طريفه טרפה.

يسرد سفر اللاويين والتثنية مبادئ أحكام الكوشر لكن التفاصيل محددة في الشريعة الشفوية (مشنه وتلمود). وهي مرتبة في كتابات الحاخامات وفي شولحن عروك.

يقوم مبدأ الأكل الحلال في اليهودية على الفصل بين منتجات الحليب ومنتجات اللحوم، فلا يصح الخلط بينهما استناداً إلى تفسير تلمودي لنص توراتي، وكذلك تحريم بعض اللحوم كلحم الميتة، والحيوان غير المجتر، والذي ليس بحافره مفصل.

انظر أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "The History of Kosher". Kosherfest. تمت أرشفته من الأصل في March 21, 2013. اطلع عليه بتاريخ March 15, 2013. 
  2. ^ Oukosher.orgنسخة محفوظة 2012-03-06 على موقع واي باك مشين., Retrieved August 10, 2005.
  3. ^ Zeldes، Leah A. (July 8, 2010). "Know your wiener!". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. تمت أرشفته من الأصل في 14 يونيو 2017. اطلع عليه بتاريخ July 31, 2010. 
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.