يصفور
اليَصَافير (المفرد: اليَصْفُور)[1] أو الزانثوفيلات (بالإنجليزية: Xanthophyll) عبارة عن أصبغة صفراء توجد على نطاق واسع في الطبيعة وتشكل أحد الجزئين الكبيرين لمجموعة الكاروتينات. الاسم هو من اليونانية زانثوس (ξανθός، "الصفراء") [2] و phyllon (φύλλον, "ورقة نبات"),[3]
التركيب الجزيئي بهم يشبه كاروتين، والتي تشكل مجموعة أخرى لتقسيم الكاروتينويدات الرئيسية، ولكن الزانثوفيلات تحتوي على ذرات الأكسجين، في حين أن الكاروتينات هي الهيدروكربونات مع عدم وجود الأكسجين . الزانثوفيلات تحتوي على الأوكسجين الخاص بهم إما عن طريق هيدروكسيل ق و / أو زوجا من ذرات الهيدروجين التي يتم الاستعاضة عن ذرات الأكسجين التي تعمل كجسر (إيبوكسيد). لهذا السبب، هم أكثر قطبية كيميائية من الكاروتينات الهيدروكربونية البحتة، وهذا هو الفرق الذي يسمح بفصل الكاروتينات في العديد من أنواع إستشراب عادة، الكاروتينات هي أكثر كونها برتقالية في اللون من الزانزوفيلات. مثل الكاروتينات الأخرى، وجدت الزانثوفيلات تمثل أعلى كمية في الورقة النباتية في معظم النباتات الخضراء، حيث أنها تعمل على تعديل الطاقة الضوئية وربما تكون بمثابة عامل تبريد غير ضوئي للتعامل مع الثلاثي يخضور (شكل مثار من الكلوروفيل) [بحاجة لمصدر]، والتي تنتج بكثرة في ضوء المستويات العالية في عملية التمثيل الضوئي. والزانزوفيلات وجدت في جثث الحيوانات، وفي المنتجات الحيوانية الغذائية، وتستمد في نهاية المطاف من المصادر النباتية في النظام الغذائي. على سبيل المثال، اللون الأصفر من مح بيضة (أحياء) الدجاج، والدهون، والجلد يأتي من الزانزوفيلات التي يتم تغذية الدجاج (في المقام الأول لوتين، والتي غالبا ما تضاف إلى علف الدجاج لهذا الغرض) .
المراجع
- ^ "LDLP - Librairie Du Liban Publishers". www.ldlp-dictionary.com. مؤرشف من الأصل في 2020-09-23. اطلع عليه بتاريخ 2020-09-23.
- ^ ξανθός. هنري جورج ليدل; روبرت سكوت; A Greek–English Lexicon في مشروع بيرسيوس
- ^ φύλλον. هنري جورج ليدل; روبرت سكوت; A Greek–English Lexicon في مشروع بيرسيوس
- Demmig-Adams, B & W. W. Adams, 2006. Photoprotection in an ecological context: the remarkable complexity of thermal energy dissipation, New Phytologist, 172: 11–21.
الروابط الخارجية
- Xanthophylls في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب نظام فهرسة المواضيع الطبية (MeSH).
| العائلات الرئيسية من المركبات الحيوية | ||
| ببتيدات | الحموض الأمينية | حموض نووية | كاربوهيدرات | ليبيديات | تيربينات | كاروتينويدات | تيترابيرولات | عوامل مرافقة أنزيمية | ستيرويدات | فلافونيدات | أشباه قلويات | بوليكيتيدات | غليكوزيدات | ||
| Analogues of nucleic acids: | أنماط الكارتينوديات | Analogues of nucleic acids: |
| عام: | ||
|---|---|---|
| الكزانتوفيلات: | لوتيئين Lutein | زياكزانتين Zeaxanthin | فوكوكزانتين Fucoxanthin | |
| كاروتينs: | ليكوبين Lycopene | كاروتين Carotene | |
