فطيرة اللهب
| فطيرة اللهب | |
|---|---|
 | |
| المنشأ |  فرنسا ألمانيا |
| المكونات الرئيسية | قشدة، وبصل ، وقديد الخنزير |
تعديل مصدري - تعديل  | |
فطيرة اللَّهَب (بالألزسية والألمانية: Flammkuchen) أو تُرتة اللهب (بالفرنسية: tarte flambée) هو طبق من منطقة الألزس،[1] والناطقين بالألمانية في موزِل وبادن وبلاتِنة.[2] تتكون من عجينة مبسوطة رقيقة مستطيلة أو بيضوية، ومغطاة بقطع من الجبن الأبيض أو القشدة الطازجة وشرائح رقيقة من البصل وشرائح اللحم.
الصور
[عدل | عدل المصدر]
المراجع
[عدل | عدل المصدر]- ↑ Villegas، Maria (2005). "Tarte flambée". The food of France: a journey for food lovers. Murdoch Books. ص. 56. ISBN:978-1-74045-471-1. اطلع عليه بتاريخ 2010-02-26.
tarte flambee.
- ↑ compare the French Article: Tarte flambée.
.svg){kind=small}
| وطنية | |
|---|---|
| أخرى | |
