فوكاتشيا

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
فوكاتشيا
فوكاتشيا

المنشأ Flag of Italy.svg إيطاليا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
بلد المطبخ إيطاليا
الصنف خبز مفرود
النوع طبق  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية طحين، زيت، ماء، ملح، خميرة خبز

فوكاتشيا (بالإيطالية: Focaccia) هو خبز إيطالي يخبز في الفرن وقد يغطى بالأعشاب أو غيرها من المكونات.[1][2][3] ترتبط فوكاتشيا بالبيتزا، لكنهما لا يعتبران نفس الشيء. شائعة في إيطاليا ويضاف إليها زيت الزيتون والجبن والأعشاب واللحم، أو الخضراوات.

مراجع[عدل]

  1. ^ "Focaccia Bread". اطلع عليه بتاريخ 22 مارس 2012. 
  2. ^ Whitson، C.؛ Gjesteland، T.؛ Widen، M.؛ Hansen، K. (2015). Passion for Pizza: A Journey Through Thick and Thin to Find the Pizza Elite. Agate Publishing, Incorporated. صفحة pt419. ISBN 978-1-57284-746-0. 
  3. ^ Panis focacius
Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.