شباتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
طبق الشباتي
فتاة تصنع خبز الشباتي في الهند

جباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام به.[1]

طريقة العمل هو احضار مقلاة و نار وزيت زيتون وبهذا يتم عمله بسهولة.

مراجع[عدل]

  1. ^ Oliver، Jamie. "Roshi ( maldivian roti)". JamieOliver. اطلع عليه بتاريخ 18 فبراير 2017. 

انظر أيضا[عدل]

Phantom Open Emoji 1f355.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو أدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.