شباتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
طبق الشباتي
فتاة تصنع خبز الشباتي في الهند

جباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام به.[1]

طريقة العمل هو احضار مقلاة و نار وزيت زيتون وبهذا يتم عمله بسهولة.

مراجع[عدل]

  1. ^ Oliver، Jamie. "Roshi ( maldivian roti)". JamieOliver. تمت أرشفته من الأصل في 23 يونيو 2018. اطلع عليه بتاريخ 18 فبراير 2017. 

انظر أيضا[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.