شباتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
شباتي
Chappati-0015.jpg
 

المنشأ Flag of India.svg الهند  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع خبز مفرود،  وطعام يؤكل باليد،  وخبز غير مخمر،  والخبز الهندي  [لغات أخرى]،  وغذاء  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية طحين  تعديل قيمة خاصية (P527) في ويكي بيانات
فتاة تصنع خبز الشباتي في الهند

جباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام به.[1]

طريقة العمل هو احضار مقلاة ونار وزيت زيتون وبهذا يتم عمله بسهولة.

مراجع[عدل]

  1. ^ Oliver, Jamie. "Roshi ( maldivian roti)". JamieOliver. مؤرشف من الأصل في 23 يونيو 2018. اطلع عليه بتاريخ 18 فبراير 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة); غير مسموح بالترميز المائل أو الغامق في: |موقع= (مساعدة)

انظر أيضاً[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.