خبز عربي
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| الخبز العربي | |
|---|---|
 خبز عربي في سوق نابلس، تعود الصورة لعام 2011
|
|
|
|
|
| اسم آخر | الخبز الكماج، الخبز البيتا والعيش البلدي |
| المنشأ |  اليونان |
| المنطقة | البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط |
| بلد المطبخ | الشرق الأوسط واليونان |
| النوع | خبز مفرود، وطعام يؤكل باليد |
| المكونات الرئيسية | دقيق القمح والماء |
تعديل  |
|
الخبز العربي أو الخبز البلدي هو خبز مفرود ليّن مخمّر قليلاً، يصنع من دقيق القمح.[1][2][3] يستخدم بشكل رئيسي في منطقة الشرق الأوسط، ودول حوض البحر الأبيض المتوسط والبلقان. يستخدم الخبز العربي للتغميس ولتناول المقبلّات كالحمص واللبنة ويستخدم لعمل الشطائر المختلفة مثل الشاورما وساندويشات الفلافل والجبنة وغيرها.
مراجع[عدل]
- ^ Bracvini, G. Princi (1979). Archivio Glottologico Italiano. 64. صفحات 42–89.
- ^ Elasmar, Michael G. (2014). The Impact of International Television: A Paradigm Shift. صفحة 188.
- ^ قاموس أكسفورد الإنجليزي (الطبعة Third). 2006.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
