شيلاكويليس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
شيلاكويليس
Chilaquiles Rojos.JPG
 

المنشأ
Flag of Mexico.svg
المكسيك  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية تورتيللا،  وصلصة،  وجبن،  وقشدة،  ولحم،  وبيض،  وبصل  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

شيلاكويليس (Chilaquiles) هى طبق مكسيكى تقليدى.[1][2]

المكونات[عدل]

يتكون الطبق من قطع من خبز التورتيلا المقلية يضاف عليها الصلصة الخضراء أو الحمراء.تطهى المكونات حتى تلين التورتيلا و تزين غالبا بالكريمة أو الجبنة الذائبة "الكيسو", أو حلقات البصل و قطع الأفوكادو. كطبق جانبى يمكن تقديم الفول المقلى و البيض أو اللحم و سلطة الجوكامولى مع شيلاكويليس. فى بعض المناطق في وسط المكسيك تكون التورتيلا مقرمشة بأن تصب الصلصة في اللحظة الاخيرة قبل التقديم. يؤكل هذا الطبق عادة على الإفطار أو بين وجبتى الإفطار و الغداء.للطبق شعبية كبيرة لسهولة إعداده من بقايا التورتيلا و الصلصة.

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن شيلاكويليس على موقع britannica.com". britannica.com. 
  2. ^ "معلومات عن شيلاكويليس على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. 


Flag of Mexico.svg
هذه بذرة مقالة عن المكسيك بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.