يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.

فحسة (طعام)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
فحسة
Fahsa.jpg
فحسة أعدت في وعاء حجري (مدره)
معلومات عامة
المنشأ
النوع
طعامlamb dish (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية

الفحسة وجبة شعبية يمنية مشتهرة بكثرة، وتتكون في الأساس من لحم عجل أو شاة مطبوخ على درجة حرارة عالية بداخل حرضة مضافًا إليه بعض المرق والبهارات. وعادة ما تقدم هذه الأكلة وهي تفور، وتؤكل بالخبز. تعد هذه الوجبة من الوجبات الأساسية في الغداء، وتحظى بإقبال واسع خاصة في العاصمة اليمنية صنعاء.

مواضيع متعلقة[عدل]

انظر أيضًا[عدل]