غريبة (حلوى)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
غريبة
Ghribia.jpg 

النوع غذاء  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية طحين  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات
الغريبية، على الطريقة الجزائرية
حلوى غريبة من النوع المغربي

الغرَيبَة(في تونس والمغرب) أو الغريبية (في الجزائر) أو الغُرَيِّبَة (في مصر) من الحلويات المغاربية ذات الشعبية.وهي في الاصل نوع من الحلويات التقليدية العربية التي واكبت علي اعدادها الشعوب العربية خاصة ايام اعياد الفطر وقد تم احصاء انواع عدة قامت بتحضيرها العائلات العربية اهمها غريبة الفرينة(الطحين)و غريبة الحمص و غريبة الدرع(الذرة البيضاء)[1]

التحضير[عدل]

تحضّر عجينة الغريبية بخلط الطحين (الدقيق) مع السكر ومسحوق الخبز والزيت والسمن والفانيليا. تُقطّع العجينة وترصّ في قوالب للحصول على عجينة منقوشة ثم تخبز بالفرن وبعدها تزيّن بالفستق أو اللوز. ويمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي.

التغذية[عدل]

تحتوي قطعة الغريبية (35غ تقريباً) ، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 179
  • الدهون: 13
  • الدهون المشبعة: 2
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 15
  • البروتينات: 1

أصناف أخرى[عدل]

يعرف المطبخ المغاربي أنواع من حلويات الغريبة، تحتلف من حيث الشكل والنكهة وشيئا من في طريقة التحضير ومنها:

مراجع[عدل]

  1. ^ Www.fatafeat .com xقناة fatafeat

وصلات خارجية[عدل]

مواضيع متعلقة[عدل]


Flag map of Algeria.svg
هذه بذرة مقالة عن الجزائر بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.