المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.

بتلو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)

لحم البتلو (العجل) هذا اللفظ يستخدم في مصر ومعروف لدي الدول العربية بلحم العجل ويخص لحم البقر أو الجاموس الصغير والذي غالبا ما تقتصر تغذيته علي لبن(حليب) الأم. وعادة ما يكون لحم البقرة أو الجاموس البتلو من جنس الذكر لحاجة المربي للأناث لإنتاج اللبن أو للذرية. ويكون اللحم البتلو باللون الوردي ويتميز بطرواته وسرعة نضجه.