أسكوربات الكالسيوم
| أسكوربات الكالسيوم | |
|---|---|
 | |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | CaC₁₂H₁₄O₁₂[1] |
| المعرفات | |
| CAS | 5743-28-2 |
| بوب كيم | 54682536 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
أسكوربات الكالسيوم هو مركب كيميائي صيغته الجزئية CaC12H14O12، وهو ملح الكالسيوم لحمض الأسكوربيك. رقم إي للملح عند استخدامه مُضافًا غذائيًّا هو E302. وافق كل من الاتحاد الأوروبي[2] والولايات المتحدة الأمريكية[3] وأستراليا ونيوزلندا على استخدامه.[4]
المراجع[عدل]
- ^ أ ب ت PubChem (بالإنجليزية), QID:Q278487
- ^ "Approved additives and E numbers". Food Standards Agency (بالإنجليزية). Archived from the original on 2023-06-09. Retrieved 2023-07-31.
- ^ US Food and Drug.Administration: "Listing of Food Additives Status Part I". إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة). مؤرشف من الأصل في 2013-03-14. اطلع عليه بتاريخ 2011-10-27.
- ^ Health. "Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 1.2.4 - Labelling of Ingredients". www.legislation.gov.au (بالإنجليزية). Archived from the original on 2023-01-26. Retrieved 2023-07-31.
