أسيسلفام البوتاسيوم

أسيسلفام البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)
potassium 6-methyl-2,2-dioxo-2H-1,2λ6,3-oxathiazin-4-olate
أسماء أخرى
Acesulfame K Ace K
المعرفات
رقم CAS	55589-62-3
بوب كيم (PubChem)	23683747
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات [K+].C\C1=C\C(=O)NS(=O)(=O)O1
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6);/q;+1  Key: WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-N
الخواص
صيغة جزيئية	C4H4KNO4S
الكتلة المولية	201.242
المظهر	white crystalline powder
الكثافة	1.81 g/cm3
نقطة الانصهار	225 °س، 498 °ك، 437 °ف
الذوبانية في ماء	270 g/L at 20 °C
المخاطر
NFPA 704	1 1 0
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

أسيسلفام البوتاسيوم عامل محلي يُعد كعامل محلي شديد في مستحضرات التجميل و المشروبات beverage product و يُعد أفضل محليات الطعام و الفيتامينات و المستحضرات الصيدلانية كالمساحيق المركبة Powder Mixes و المضغوطات و المحضرات السائلة . إن قدرته على التحلية تفوق سكر القصب من 180 – 200 مرة تقريباً و هو يدعم عمل النكهة و يمكن أن يستخدم لتقنيع الطعم غير المقبول .

التأثير على صحة الجسم

دلت دراسات الحرائك الدوائية أن هذه المادة لا تستقلب في الجسم كما أنها تطرح في البول بسرعة بشكلها المدخل ذاته . و لم تبين التجارب التي أجريت على الكلاب و الجرذان و ذلك بإعطائها المادة لمدة طويلة أي مؤشر على كونها عاملاً مسرطناً أو محدثاً للطفرات . حددت منظمة الصحة العالمية المقدار المسموح يومياً بحوالي 15 ملغ/كغ وزن الجسم : LD50 (rat,IP) = 2.2 g/kg LD50 (rat,oral) = 6.9 –8 g/kg

سلامة الاستعمال

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف لكميته و ظروف التعامل معها و قد يسبب تهيجاً للعين و الجلد خاصة إذا تم استنشاقه و لذلك يوصى باستعمال القفازات و الكمامة الواقية من الغبار المتناثر و حماية الأعين .