نظير الجبن

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

نَظير الجُبْن[عدل]

نَظَائِرالجُبن «مَعْروفة علي نِطاقٍ واسعٍ بِبدائل الجُبْن» هي مُنتجات تُسْتخدم كبَدائِل للجِبْنة في المَطبخ. تَتَضمن الجُبن النَباتي وكذلِك بَعض مُنتجات الألبان التي لا تُعتَبر أَجْبان حَقيقية مِثل الجُبْن المَطْبوخ وكِرَافت سِنجلز «Kraft Singles». يُمْكِن أَن يَكون الغَرض مِن هذه الأطعِمة أَن تَكُون بَدائل للجِبْنة مِثل المُنتجات النَباتية، أَو كتَقليد كَما في حَالة المُنتجات المُستخدمة على مَناضِد السُلطة أو في صِناعة البيتزا والتي يُقصَد مِنها عامة أَن يُعتقد خطًأ أَنها جُبنة حَقيقية. لكِنها تَمتلك بَعض الخَصائص مِثل دَرجات الذَوبان المُختلفة والتَكلفة الأقل والتي تَجعلها جَذابة للأعمالِ التُجاريةوايضاً تعنبرجميكسامكجداً.