سترات الكالسيوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


سترات الكالسيوم
سترات الكالسيوم

أسماء أخرى

ثلاثي سترات الكالسيوم
ليمونات الكالسيوم
E 333

المعرفات
رقم CAS 813-94-5

5785-44-4 (رباعي هيدرات)
بوب كيم 13136  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات
كيم سبايدر 12584  تعديل قيمة خاصية معرف كيم سبايدر (P661) في ويكي بيانات
المكون الفريد 86117BWO7P  تعديل قيمة خاصية معرف المكون الفريد (P652) في ويكي بيانات
رقم المفوضية الأوروبية 212-391-7[1]  تعديل قيمة خاصية EC no. (P232) في ويكي بيانات
ChEMBL CHEMBL2106123  تعديل قيمة خاصية معرف مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي (P592) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية Ca3(C6H5O7)2
الكتلة المولية 498.46 غ/مول
المظهر بلورات بيضاء
الكثافة 1.63 غ/سم3
نقطة الانصهار 120 °س
الذوبانية في الماء 0.095 غ/100 مل ماء عند 25 °س
الذوبانية غير منحل في الإيثانول
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

سترات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة Ca3(C6H5O7)2 ، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض الليمون (حمض الستريك).

الخواص[عدل]

  • لمركب سترات الكالسيوم انحلالية ضعيفة في الماء، فقط 0.95 غ/ل عند 25°س. يختلف سترات الكالسيوم عن باقي أغلب الأملاح بأن انحلاليته تزداد بانخفاض درجة الحرارة (انحلالية عكسية). تزداد الانحلالية أيضاً بارتفاع pH الوسط. بالمقابل فإن لا ينحل في الكحول مثل الإيثانول.
  • يبلغ محتوى الكالسيوم في هذا المركب 21% من الشكل الخالي من الماء، حيث أن سترات الكالسيوم يوجد أيضاً على شكل هيدرات (رباعي هيدرات)، ويبدأ بفقدان ماء التبلور عند التسخين فوق 120°س.

التحضير[عدل]

يحضر سترات الكالسيوم (رباعي هيدرات) من تفاعل تعديل حمض الليمون (حمض الستريك) بهيدروكسيد الكالسيوم، وهو تفاعل ناشر للحرارة:

3Ca(OH)2 + 2C6H8O7 → Ca3(C6H5O7)2 + 6H2O

يحصل على سترات الكالسيوم طبيعياً كمركب وسيط أثناء عزل حمض الستريك من عمليات التخمير في عمليات تحضير حمض الستريك صناعياً.[3]

الاستخدامات[عدل]

المصادر[عدل]

  • موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag

المراجع[عدل]

  1. ^ مذكور في : معرف المكون الفريدمعرف المكون الفريد: http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=86117BWO7P — تاريخ الاطلاع: 14 أكتوبر 2016 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — العنوان : calcium citrate anhydrous
  2. ^ أ ب ت مذكور في : بوب كيمhttps://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/13136 — تاريخ الاطلاع: 14 أكتوبر 2016 — العنوان : Acicontral — الرخصة: محتوى حر
  3. ^ "Use of Lime in the Chemical Industry". National Lime Association. اطلع عليه بتاريخ 2006-11-25.