كرات اللحم

معلومات عامة
النوع	frozen meat semi-finished products ^(en) ^[1] — طبق لحم — minced food ball ^(en)
المكونات الرئيسية	لحم

كرات اللحم (وتسمى في تونس كعابر اللحم) هي لحم مقطع أو مفروم، مدور في كرة صغيرة، في بعض الأحيان يكون مع مكونات أخرى كالبقسماط، بصل مفروم، بيض، زبدة و توابل.^[2]

تطبخ كرات اللحم بالقلي، تخبيز، على البخار، أو تشوى في صلصة.

هنالك العديد من الأنواع من كرات اللحم تستخدم عدة لحوم و بهارات. المصطح في بعض الأحيان يتوسع ليشمل النسخ التي لاتحتوي على لحوم والتي تكون متكونه من سمك وخضار.

معرض صور

المراجع

^ ^ا ^ب مذكور في: '. لغة العمل أو لغة الاسم: الروسية.
^ Esposito، Shaylyn (6 يونيو 2013). "Is Spaghetti and Meatballs Italian?". Sithsonian.com. مؤرشف من الأصل في 2019-03-26. اطلع عليه بتاريخ 2015-04-14.

في كومنز صور وملفات عن Meatballs.

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

ع ن ت لحم
المقالات الرئيسية الحشرات الأسماك الطرائد الماشية اللحم الدواجن المأكولات البحرية لحوم بيضاء لحوم حمراء
الدواجن والطرائد	القاطور الدب الدجاج التمساح البط الأوز الطيهوج الكنغر السعدان النعام الحجل التدرج الخفاش الزغلول (صغير الحمام) الفقمة أرنب السمان الأفعى الديك الرومي السلاحف الغزال
الماشية والحشرات	البقر البيسون يرقة ذبابة الجندي الأسود الجاموس الجمل القط الجداجد الحقيقية الكلب الفيل الضفادع الماعز الجنادب الخنزير الغيني الخيل الضأن اللاما دودة الدقيق دودة القز Mopane worm ^{[لغات أخرى]}‏ Palm grub ^{[لغات أخرى]}‏ الخنزير العجل قطاس أليف لحم الجرذ
أسماك ومأكولات بحرية	الصفيلح البلمية بنغاس بوكورتي قاروص سبيدج الشبوط السلوريات سمك القد Crab الكرابي Crayfish دلفين الأنقليس مفلطح القشر الحدوق الهلبوت Herring ملك الماكريل كركند Mackerel ماهي ماهي أسماك مرلينية أسماك السلماني بلح البحر أخطبوط ^{[لغات أخرى]}‏ Orange roughy محار صوري المحيط الهادئ فرخ سمك الكراكي Pollock Salmon Sardine مشطية لحم القرش Shrimp/prawn سمك موسى Swai سمكة السيف بلطي (سمك) سلمون مرقط تونة قنفذ البحر سمك الجاحظ ^{[لغات أخرى]}‏ لحم الحوت
قطع وتحضيرات	Aged قديد الخنزير باربكيو مُدَمّس قرص Charcuterie Chop لحم محفوظ تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة) ضلعة لجم مجفف ^{[لغات أخرى]}‏ Dum Fillet / Supreme قلي لحم مفروم هام (طعام) كباب كبد (طعام) لانشون تمليح (طعم) كرات اللحم Meatloaf أحشاء الذبيحة أحشاء الطير تخليل سلق (طبخ) شوي اللحوم المملحة Salumi نقانق تدخين اللحوم ستيك يخنة تنور شريحة التتار
قائمة المواد	Beef dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Chicken dishes ^{[لغات أخرى]}‏ قائمة معدل استهلاك اللحوم حسب كل دولة Fish dishes ^{[لغات أخرى]}‏ محظورات الطعام والشراب Goat dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Lamb dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Meatball dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Pork dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Ham dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Sausage dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Sausages Seafood dishes ^{[لغات أخرى]}‏ Smoked foods ^{[لغات أخرى]}‏ Steaks Veal dishes ^{[لغات أخرى]}‏
المواد ذات الصلة	حقوق الحيوان لحوم الأدغال جزارة أكل لحوم البشر لاحمية نباتية مسيحية اللحوم المصنعة أخلاقيات أكل اللحوم تربية الحيوان الكثيفة Feed conversion ratio أثر إنتاج اللحوم على البيئة List of meat dishes Meat cutter طراوة اللحم نباتيو الأسماك Pink slime نظام غذائي نباتي حفظ الأغذية سيكولوجية تناول اللحوم سيكولوجية تناول اللحوم لحوم حمراء شبه نباتيين ذبح مسلخ خضرية نباتية لحوم بيضاء