زغلول
لمعانٍ أخرى، طالع زغلول (توضيح).
الزغلول هو فرخ الحمام ويطلق عادةً للحمام ذات عمر من أقل من أربعة أسابيع .[1] وفي الطهي فإن الزغلول (أو طبق الزغاليل، ويعرف بالعالم الغربي باسم سكواب «squab») يعتبر من اللحوم المستهلكة على نطاق واسع حيث يوصف بأنه ذو مذاق يشبه لحم الدجاج الداكن.
المراجع
- ^ "Game Birds". All Q'd Up. مؤرشف من الأصل في 2015-01-21. اطلع عليه بتاريخ 2014-06-23.
 |
في كومنز صور وملفات عن: زغلول |